کافه کافی شاپ و اصطلاحات آن و رسپی 14نوشیدنی های کافه ها

با سلام خدمت همراهان عزیز ماه سرا در این مقاله می خواهیم درباره کافه کافی شاپ و اصطلاحات آن و رسپی 14نوشیدنی های کافه ها

نکات جذابی را بیان کنیم با ما همراه باشید.

کافه کافی شاپ:

کافه و کافی شاپ  کاملا شبیه هم هستند ،ولی واقعیت این است که تفاوت زیادی از مواد غذایی سرو شده در منو ، دکور و… دارند و شباهت هر دو از دورهم جمع شدن دو یا چند نفره و لذت بردن ازانواع مزه ها و موسیقی ملایم و…است. در این مقاله کافه کافی شاپ و اصطلاحات آن معرفی می شود.

اصطلاحات:

1.لاته:

نوشیدنی محبوب و مشهور ایتالیایی است که از دو بخش قهوه و شیر جوشیده درست شده است.اما از کاپوچینو شیر بیشتری دارد .ولی کف زیادی ندارد.

2.اسموتی:

نوعی نوشیدنی است که بر خلاف آبمیوه آبدار نیست و بافت میوه را حفظ کرده است و فقط کمی نرم شده است این نوشیدنی ممکن است به صورت خالص و یا همراه با کمی شکر و یخ مصرف شود.

3.فراپه:

فراپه بر خلاف نوشیدنی ها بر پایه قهوه از نوشیدنی های سرد است قهوه و شکر و آب که در آن تکه های یخ وجود دارد.

4.کاپوچینو:

تلفیقی از کف شیر،قهوه و شیر جوشیده است.کاپوچینو در لغت به معنی کلاه کوچک است و به لایه کف در بالای قهوه گفته می شود.

5.موکا:

موکا قهوه ای محبوب و پرطرفدار در بین عاشقان است،همراه با دسر شکلات.ترکیب اسپرسو و پودر کاکائو مخلوط با شیر است.

6.باریستا:

به معنای قهوه چی است و به شخصی گفته می شود که در کافی شاپ ها نوشیدنی هایی بر پایه اسپرسو درست می کند و تحویل مشتری می دهد.

7.امریکانو:

هنگامی که یک شات اسپرسو با آب داغ رقیق می شود امریکانو نامیده می شود.

8.اسپرسو:

اسپرسو به روش خاصی از دم کردن قهوه  در دستگاهی به همین نام گفته می شود.دانه های قهوه از قبل خوب آسیاب می شود و سپس با فشار زیادی آب گرم دریافت می کند.این ترکیب فشار و آب یک قهوه متراکم می سازد.

9.کرپ:

نوعی نان کوچک است که در ماهی تابه کوچک تهیه می شود.بافت این نان کمتر از پنکیک است و معمولا داخل کرپ ها موز همراه با شکلات صبحانه ریخته می شود.

10.کوکتل:

کوکتل ترکیبی از آب گازدار و سودا و آبمیوه گفته می شود که در کافه ها وجود دارد.اما در خارج از کشور برای تهیه کوکتل از الکل و آبمیوه استفاده می شود.

11.شیک:

شیک ترکیبی از شیر و خامه و بستنی است که در طعم های مختلف میوه ای،شکلاتی ،فندقی و دیگر طعم ها در بیشتر منوها دیده می شود.. می توان به جرات گفت یکی از پرطرفدارترین نوشیدنی های کافی شاپ ها است.

12.آفوگاتو:

آفو گاتو اسم سختی است ولی ترکیب موادش بسیار آسان است.آفوگاتو از ترکیب بستنی وانیلی،قهوه دم کرده داغ آماده می شود.آفوگاتو در لیست نوشیدنی های گرم قرار دارد.

13.دتاکس:

دتاکس از ترکیب انواع میوه ها در آب تهیه می شود.به این صورت که انواع میوه ها را داخل آب ریخته و چند روز در آب نگه دارید.دتاکس تهیه کرده اید که یک سم زدای مفید است و برای درمان افسردگی و کسانی که خوراکی های نامناسب زیادی میل می کنند،بسیار مناسب است. و به عنوان یک  نوشیدنی انرژی زا محسوب می شود.دتاکس خیار،نعناء،لیمو،توت فرنگی و هندوانه از محبوب ترین دتاکس ها است.و دتاکس را می توان با آب گازدار یا آب معمولی تهیه کرد.

14.پانچ:

در کافه ها به نوشیدنی های گازدار میوه ای پانچ گفته می شود.و مهمترین ترکیب پانچ میوه است و پانچ ها معمولا در ظرف های بزرگ سرو می شود.

رسپی انواع نوشیدنی ها:

بعد از آشنایی با کافه کافی شاپ و اصطلاحات آن الان نوبت آشنایی با چند رسپی است. باما همراه باشید.