مجله ماه سرا آموزشی و تفریحی و خانوادگی
با سلام خدمت ماه سرایی عزیز در این مقاله می خواهیم درباره خواص جادویی بلوط،پسته و تخمه آفتاب گردان
برای سلامتی پوست و مو نکاتی را بیان کنیم با ما همراه باشید.
بلوط:
اگر سنجاب ها اجازه بدهند،انسان ها نیزمی توانند از خواص این میوه جنگلی استفاده کنند.
بلوط از نظر طب قدیم ایران گرم وخشک است و و میوه آن همیشه مورد استفاده بوده است و از آن به عنوان غذا استفاده می شده است.
خواص درمانی بلوط:
- بلوط برای درمان هموروئید (بواسیر)موثر است.
- این میوه برای درد معده بسیار مفید است.
- بلوط برای رفع کم خونی بسیار مفید است.
- نرمی استخوان را درمان می کند.
- بلوط رفع کننده ضعف عمومی بدن است.
- میوه بلوط ادرار آور و ضد عفونی کننده است.
- خونریزی ها را متوقف می کند.
- برای درمان اسهال بلوط را با پودر کاکائو مخلوط کرده و دمکرده آن را میل نمایید.
پوست درخت بلوط:
علاوه بر میوه بلوط ،پوست درخت بلوط هم برای مصارف خارجی استفاده می شود.
برای این منظور 15 گرم پوست درخت را در 1 لیتر آب جوشانده تا حجم آن به دوسوم برسد.
از این جوشانده به عنوان کمپرس می شود استفاده کرد و یا در ان حمام ریخته و در آن استراحت کرد.
پسته:
پسته دارای مواد غذایی فراوانی است و برای تقویت بیماران و افراد ضعیف مناسب است.
در واقع پسته یک بسته مقوی محسوب می شود.
مواد غذایی پسته:
- پروتئین ،آهن،مواد چرب،کلسیم؛فسفر،ویتامین B1،B3،Aو پتاسیم می باشد.
ارزش غذایی پسته:
- پسته اگر چه میوه کوچکی است ولی ارزش غذایی بسیار بالایی دارد و نیرو زا است.
- در 30 گرم پسته بو داده شد بدون پوست استخوانی 170 گرم کالری انرژی،6 گرم کربوهیدرات،9 گرم فیبر خوراکی،3 گرم قند،2 گرم چربی،310میکرو گرم پتاسیم،32 میکرو گرم کلسیم ؛فسفر،منیزیم،آهن،سدیم ،ویتامینA و ویتامین C وجود دارد.
روغن پسته:
روغن پسته از جمله محصولات یاست که در کشور ما شناخته شده نیست.
این روغن مقوی حاوی مقادیر بالایی ویتامین های A، D ،E ،K و مواد معدنی مثل آهن،فسفر،مس ،روی و منیزیم است.
مصارف روغن پسته:
روغن پسته به اندازه زیادی در صنایع آرایشی و طب مورد استفاده قرار می گیرد.
این روغن بسیار سریع جذب پوست شده و مناسب برای ماساژ بدن است.
چاشنی:
از روغن پسته به عنوان یک روغن طعم دهنده مورد استفاده قرار می گیرد.
بنابراین اکثرا به عنوان یک چاشنی مطلوب به کار گرفته می شود.این روغن خواص شگفت انگیری در افزایش حافظه و افزایش اشتها دارد. و آگاهی از خواص جادویی بلوط،پسته و تخمه آفتاب گردان برای سلامتی پوست و مو برای همه لازم و ضروری است.
خواص درمانی پسته:
- مغز پسته به علت داشتن آهن خون ساز است،به افرادی که دارای کم خونی هستند توصیه می شود روزانه مقداری پسته مصرف نمایند.
- پتاسیم موجود در پسته برای تنظیم مایعات و الکترولیت های بدن و بهبود عملکرد اعصاب و عضلات مفید است.
- قیبر موجود در پسته بسیار بالا است.و این فیبرحرکات غذا،در دستگاه گوارش را زیاد می کند.
- جلوگیری از بیماری های سرطانی است.
- فیبر موجود در پسته ،باعث جذب آب بیشتر شده و از پرخوری جلوگیری می کند.
- پسته دارای اسیدهای چرب ضروری مانند لینولیک اسید است.و حاوی مقادیر زیادیاز پروتئین و عناصر معدنی مانندکلسیم،آهن و روی است.
- چربی موجود در پسته عمدتا از چربی های مفید غیراشباع تک زنجیره ای و چند زنجیره ای با درصدپایین چربی های اشباع شده است.
- مغز پسته به علت داشت ویتامین های گروه B برای آرامش اعصاب بسیار مفید است.
- ویتامینE پسته سبب حفظ سلامت و ترمیم بافت ها شده و به عنوان یک ماده آنتی اکسیدان مانع بروز سرطان و بیماری های قلبی می شود.
- ویتامین A موجود درپسته به کارکرد طبیعی چشم و حفظ قدرت بینایی کمک زیادی می کند.
- اسید های چرب امگا 3 موجود در پسته باعث کاهش میزان بروز حمله قلبی می شود.
- مقادیر بالای مس موجود در پسته موجب تقویت سیستم ایمنی بدن و بهبود اسهال در کودکان می شود.
تخمه آفتاب گردان:
دانه آفتاب گردان یکی از پرطرفدارترین مغزها در هر جمعی است مخصوصا جمع فوتبال
اگر دانه آفتابگردان همرا با نمک مصرف شود،می تواند مضر باشد بخصوص که بسیاری از مواد مغذی موجود در دانه براثر حرارت ازبین می رود.
خواص درمانی تخمه آفاب گردان:
- تخمه آفتاب گردان سرشار از ویتامین E است.
- مصرف تخمه آفتاب گردان باعث افزایش سیستم ایمنی بدن است.
- ویتامین E موجود در تخمه آفتاب گردان می تواند به عنوان یک میان وعده استفاده شود.
- ویتامین E موجود در تخمه آفتاب گردان از خطرات بیماری های قلبی،عروقی و مشکلات تولید مثل جلوگیری می کند.
- روی در تخمه آفتاب گردان زیاد است و در سلامت پروستات آقایان بسیار موثر است.ودر رشد کودکان نقش سازند های دارد.
- تخمه آفتاب گردان حاوی مقدار زیادی امگا6 است که می تواند در خون انسان به پروستاگلاندین تبیدل شود.این هورمون باعث افزایش کلسترول خوب می شود.
- مصرف تخمه آفتابگردان از رسوب چربی ها در سرخرگ ها و ایجاد پلاکت جلوگیری می کند.
- برای کاهش فشار خون ،از بین رفتن اگزما و بیماری های التهابی بسیار مفید است.
- تخمه آفتاب گردان دارای آهن فراوانی است و در رفع کم خونی و فقر آهن بسیار مفید است.
- اگر تخمه آفتاب گردان نمک سود نشده باشد.به دلیل وجود منیزیم و پتاسیم فوق العاده و سدیم کم می تواند برای افراد دارای فشار خون بالا بسیار مفید است.
