بایگانی/آرشیو برچسب ها : اشپزی

هویج پلو یکی از غذا های خوشمزه که محبوب هر ایرانی می باشد هویچ پلو است.و همانند غذای البالو پلو طعمی خوشمزه دارد.و اگر سلیقه به خرج بدهید می توان ان را مجلسی درست کرد و در مهمانی نیز تهیه کنید مقدار مواد که در این دستور به شما اموزش …

قرمه سبزی گیلانی قرمه سبزی اصیل گیلانی با سبزی های محلی که عطر و طعم فوق العاده به همراه بادمجون و گوجه سرخ شده رو به دنبال داره،مورد اقبال فراوان گیلانیهاست،البته جوانترها بیشتر به صورت مجلسی و بدون گوجه و بادمجون درست میکنن. مواد اصلی سبزی سرخ شده قرمه ۵۰۰ …

آش رشته آش  رشته یکی از معروف ترین و شناخته ترین آش های ایرانی است. که تقریباً در سراسر شهرهای ایران پخته می شود. این آش نه تنها در مراسم های سنتی و مذهبی تهیه می شود بلکه در تمامی فصول سال و در سفره های نذری و افطاری نیز …

1.  تهیه‌ی غذا در طبیعت با استفاده از گودال آتش یکی از ساده‌ترین راه‌ها برای آشپزی در طبیعت، تمیز کردن یک ناحیه از زمین و برپا کردن آتش در آن ناحیه است. سپس می‌توانید قابلمه و یا مواد غذایی خود را به صورت معلق بر روی آتش بپزید. اگر می‌خواهید …

فن اشپزی برای رسیدن به دستپخت عالی رعایت یکسری فوت و فن های آشپزی برای پخت و پز برای هر آشپزی لازم است تا بتواند غذایی دلچسب تر و لذیذ تر درست کند. نکاتی که در این مطلب برای شما جمع آوری شده ، فوت و فن هایی است که …

سوپ هویج و اسفناج روش تهیه: عدس را در آب بریزید در حد نیم پز شدن بپزید. هویج را نگینی خرد و به آن اضافه کنید. وقتی کاملا پخته شدند اسفناج خردکرده را به آن اضافه کنید.در این مرحله حدود ۸ دقیقه سوپ را با در باز بپزید. اینکار باعث …

رازهای آشپزی همان فوت کوزه گری هستند که آشپزها آنها را به کسی نمی گویند تا مبادا راز غذای خوشمزه آنها لو برود.آشپزی خوب اسراری دارد که مهم ترین آن دانستن اصول صحیح آشپزی است . سرآشپزهای معروف این نکته ها را رعایت می کنند و به همین دلیل آشپزی …