باسلام خدمت ماه سرایی عزیز در این مقاله می خواهیم د باره خواص جادویی به،پیاز،سیر برای حفظ و زیبایی
پوست و مو نکاتی رابیان کنیم با ما همراه باشید.
به:
به یکی از میوه هایی است که به شکل خام و پخته مورد استفاده قرار می گیرد.با پختن این میوه ، می توان آن را به مقدار فراوانی مصرف کرد.
مربای به:
مربای به در بین ایرانیان رایج و پرطرفدار است.چرا که به هنگام پخته شدن به فیبر های محلول و نامحلول خیلی راحت تر در دستگاه گوارش فعالیت می کنند.
عطر و فیبر به:
به علاوه بر طعم خوبی که دارد،کارتونئید(رنگریزه های زرد رنگی) دارد که پیش ساز ویتامین A محسوب شده و از سویی حاوی فیبر بسیار بالایی است به طوری که می توان فیبر را پسر عموی به محسوب کرد.و این یکی از خواص جادویی به،پیاز،سیر برای حفظ و سلامتی بدن است.
خواص درمانی به:
- مقدار انرژی که از 100 گرم به به دست می آید،فقط 35 کیلو کالری است که به عنوان یک میوه کم قند برای افراد مختلفی که اضافه وزن،مشکلات قلبی و عروقی و …دارند نباید انرژی زیادی دریافت کنند،بسیار ایده آل است.
ویتامین E :
- ویتامین E ،ویتامینی است که منشاء اصلی آن گیاهان است و ضد سرطان و پیر شدن بدن محسوب می شود، البته به شرطی که طبیعی مصرف شود.
ویتامین C :
- ویتامین C در به زیاد است و اگر فردی بتواند نیم کیلو به را در طول یک روز میل نماید،در واقع تمام ویتامین C مورد نیازش را دریافت کرده است.
پتاسیم:
- همچنین به دارای پتاسیم مناسبی است که برای فعالیت اعصاب و عضلات ضروری است. افرادی که بدنشان پتاسیم کمی دریافت کند،دچار لطمات جدی می شوند، پرفشاری خون را تا حدودی به کم مصرف کردن پتاسیم وابسته دانست.
نقرس:
- به دارای پروتئین ناچیزی است، برای کسانی که به دنبال غذا های کم پرو تئین هستند،توصیه می شود،بیماران نقرسی بایستی از رژیم هایی با حدا اقل پروتئین بهره ببرند که به می تواند برای آنها بسیار مفید باشد.
دل درد:
از آن جایی که به میوه نسبتا سخت و محکمی است گاهی افراد در اثر مصرف آن دچار دل درد می شوند،که بهتر است این افراد از پخته شده این میوه مصرف کنند.
چون به دارای فیبر بالای است،پخته شده آن دارای محلولیت بیشتری است و عوارض گواراش زیادی را هم ایجاد نمی کند.
پیاز:
خوردن پیاز در پیشگیری از پوکی استخوان موثر است؛چرا که پیاز با جلوگیری از کاهش مواد معدنی به ویژه کلسیم موجود در سلول های استخوانی از بروز پوکی استخوان جلوگیری می کند.
داروخانه کامل:
پژوهشگران،ترکیبی در پیاز شناسایی کرده اند که از کاهش حجم استخوان و پوکی استخوان جلوگیری می کند و تاثیر زیادی بر روی سلول های استخوانی دارد.
پیاز یکی از قدیمی ترین گیاهان است که انسان از آن در غذای خود استفاده می کردند و به سبب داشتن الیاف و ویتامین ها و فلزات به عنوان داروخانه کامل نامبرده می شود.خواص جادویی به،پیاز،سیر برای حفظ و وسلامتی بدن انکار ناپذیر است.
خواص درمانی پیاز:
- میکروب های مضر را از بین می برد.
- از ابتلاء به سکته جلوگیری می کند.
- قلب را فعال و کلسترول را کاهش می دهد.
- گردش خون را تقویت می کند.
- به سبب داشتن آنتی اکسیدان،تنش و نگرانی را از بین می برد.
- الیاف غذایی آن دستگاه گوارش را تقویت می کند.
- مواد شیمیایی موجود در پیاز خطر ابتلاء به سرطان ریه را کاهش می دهد.
- مواد فلاونوید موجود در پیازاز دچار شدن به انواع بیماری ها جلوگیری می کند.
- پیاز برای پوست بسیار مفید است . زیرا خون را تصفیه می کند و در نتیجه رنگ چهره زیباتر و جذاب تر می شود.
- پیاز به علت داشتن گوگرد باعث افزایش رشد موهای سر می شود.
- پیاز به علت داشتن آهک ،دندانها را محکم می کند و باعث استحکام استخوان بندی بدن می شود.
- خوردن پیاز برای کودکان میتلا به نرمی استخوان و سالمندان بسیار مفید است.
- ماده گلوکوزین که مشابه هورمون انسولین است،قند خون را تنظیم می کند.
کلسترول:
خوردن نصف پیاز متوسط در روز 30درصد از مقدار کلسترول بد خون را کاهش می دهد و به جای آن باعث افزایش کلسترول خوب خون می شود.
سرطان:
پیاز غنی نوعی اکسیدان است که از بروز سرطان در افراد جلوگیری می کند.
آب مروارید:
این گیاه خوراکی از بیماری آب مروارید در چشم نیز جلوگیری می کند و بنابراین مصرف آن به افراد مسن توصیه می شود.
تصفیه هوا:
اگر سرما خورده اید،چند پیاز را برش داده و در نقاط مختلف خانه قرار دهید.پیاز مانند یک دستگاه تصفیه هوا از ابتلاء سایر اعضای خانواده به این بیماری جلوگیری خواهد کرد.
مسمومیت:
ماده ای در پیاز وجود دارد که از مسمومیت غذایی حاصل از خوردن گوشت مانده جلوگیری می کند.
حملات عصبی:
اگر شخصی به دلیل مصیبت وارده دچار حملات عصبی شده،پیازی به دو نیم کرده و جلوی بینی او بگیرید.
سیر:
باشنیدن نام سیر اولین چیزی که در ذهن هر فردی به وجود می آیدبوی سیر است.اما این سبزی کوچک پر خاصیت خواص اعجاب انگیزی دارد.
خواص درمانی سیر:
- سیر با داشتن آنزیم های طبیعی به جذب بهتر غذا کمک می کند.
- سیر یک ضد نفخ عالی و یک ماده ضد انگل و کرم های روده ای است.
- مصرف سیر یکی از بهترین درمان ها برای سرفه های شدید است و معمولا از شربت سیر برای درمان آن استفاده می شود.
- سیر دارای ترکیبات ضد باکتری و ضد قارچی است و می تواند با انواع عفونت ها مبارزه کند.
- مصرف خوراکی و مصرف موضعی برای درمان قارچ ها و عفونت های باکتریایی پوست بسیار موثر است.
- سیر می تواند از سیستم قلبی و عروقی محافظت نماید.
- سیر میزان کلسترول و تری گلیسرید در خون را کاهش می هد و تجمع پلاکت ها را مهار می کند.
- سیر کاهش دهنده فشار خون است و می تواند مویرگ های ریز را باز کرده و ریتم قلب را تنظیم کند.
- سیر از لخته شدن خون جلوگیری می کند.
- مصرف منظم سیر باعث کاهش احتمال ابتلاء سرطان های مری،معده و روده بزرگ می شود.
- سیر حاوی ترکیبات سولفور داری است که از رشد تومورهای سر طانی خصوصا سینه و پوست جلو گیری می کند.
آلیسین سیر:
سیر دارای غلظت بالای مواد سولفوردار است و ماده ای به نام آلیسین ماده فعال سیر را تشکیل می دهد که اکثرا خواص سیر را به آلیسین نسبت می دهند.
آلیسین زمانی در سیر تولید می شود که حبه سیر خورده شده یا جویده شود دز این صورت ترکیب سولفور داری به نام آلیین تحت تاثیر آنزیمی به نام آلیناز به آلیسین تبدیل می شود.
نکته پایانی:
مصرف سیر خطر بروز عوارض جانبی شیمی درمانی و سرطان پروستات و سینه را به طور چشمگییری کاهش می دهد.
